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Cuvée Inédite Domaine de la Cendrillon Vin Rouge ● Corbières

2011 75cl
2 notes de guides
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    JR
  • 90
    WD
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
    Cuvée Inédite - Domaine de la Cendrillon - 2011 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    la cendrillon c'est le nom d'un lieu-dit situé sur la commune d'ornaisons, près de narbonne, en terre occitane

    propriété de la famille joyeux depuis 1750, le domaine de la cendrillon s'étend sur 50 ha de vignes plantées aux limites des terroirs de fontfroide et boutenac. Converti à la viticulture biologique, le domaine produit des vins d'une grande qualité, dans un spectre aromatique varié et singulier. Une très belle découverte !

    le vin s'habille d'une robe soutenue d'un joli grenat.

    le nez s'ouvre sur des arômes de pêches blanches, de crème de cassis relevées par des notes truffées et légèrement vanillées.

    la bouche est ample, fraîche et séveuse avec une trame tannique élégante, fondue et soyeuse.

    la finale est longue sur des notes épicées et torréfiées.cépages : 50% syrah (plus de 15 ans), 30% grenache (plus de 30 ans), 15% mourvèdre, 5% carignan (plus de 40 ans).

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    2020

    Service

    16°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Galets siliceux et calcaires.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    90 min.

    Notes des guides

    4.25/5

    (2 notes de guides)

    16 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 Wine Decider

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    Domaine de la Cendrillon

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    Domaine de la Cendrillon est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Inédite 2011.

    Appellation

    Corbières

    L'appellation Corbières fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de la Cendrillon avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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