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Domaine Martinolle-Gasparets

Corbieres Boutenac Artisanal Bio Médaille D'or 2016 | Corbières-Boutenac Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Corbieres Boutenac Artisanal BIO Médaille d'Or - Domaine Martinolle-Gasparets - 2016 - Rouge
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Domaine Martinolle-Gasparets

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En quelques mots ...

Le fleuron des Corbières ! Ce Cru Boutenac n'existe qu'en rouge et n'est produit qu'à 1300 bouteilles par millésime. Le carignan en est un symbole et y est porté à son plus haut niveau !

La dégustation

L'oeil

Belle robe rouge rubis intense aux reflets grenats.

Le nez

Nez expressif, notes de noyau de cerise aux accents poivrés et de garrigues.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Notes fumées et épicées aux touches de pruneaux et fruits confiturés. Très belle longueur. Elégant et finement boisé.

Vin Aromatique | Charpenté | Elégant | Gras | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2022

Service

19°C

Cépages Carignan, Grenache, Syrah

Terroir Argilo-calcaire banc de galets roulés.

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Bruschettas italiennes

Viandes

Saucisses aux lentilles, sanglier mariné au vin rouge, magrets de canard poêlés

Poissons & fruits de mer

Pavé de maigre

Légumes

Tomates confites, tian d'aubergines

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