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Tremadoc est issu de l’assemblage des parcelles du domaine. Les vendanges se déroulent le matin afin de limiter l’oxydation des moûts. La fermentation se fait en barriques à basse température. Pendant l’élevage, un bâtonnage régulier des lies favorise le gras du vin. On bloque la fermentation malolactique pour que le vin conserve toute sa fraîcheur.
L'oeil
Couleur dorée
Le nez
Nez d’acacia qui évolue vers le miel en bouche.
La bouche
Sa vivacité s’équilibre très bien avec sa rondeur.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
150cl
Carafage
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Poissons divers
5/5
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Domaine Madeloc est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tremadoc 2020.
18,34 €
18,35 €