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Magenca Domaine Madeloc 2017 | Collioure

Vin Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Magenca - Domaine Madeloc - 2017 - Rouge
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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Afin d’approcher la maturité phénolique idéale et d’exprimer toute la diversité des terroirs, chaque cépage et chaque parcelle est récoltée et vinifiée séparément. Un assemblage réalisé sur dégustation à la fin de l’élevage permet ainsi de sélectionner une cuvée haut de gamme.Les fermentations se déroulent en cuves avec une phase pré-fermentaire à froid et une phase post- fermentaire à chaud. L’ensemble de ces étapes permet l’extraction délicate des arômes, de la couleur et des tanins les plus soyeux. Pour rendre optimale la qualité veloutée des tanins, les fermentations malolactiques se déroulent en barriques, permettant ainsi un meilleur échange bois-vin.

La dégustation

Le nez

Respectant le style traditionnel de Collioure et grâce à son élevage délicat en cuves tronconiques, Magenca est tout en finesse et en élégance.

La bouche

Tanins bien présents mais bien fondus

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre

Terroir schistes

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges et gibiers en sauce

Avis clients
4

4.13/5

(4 avis client)

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Domaine Madeloc

Domaine Madeloc est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Magenca 2017.