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In Fine Cave Abbé Rous Vin Blanc ● Collioure

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
In Fine - Cave Abbé Rous - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

LeVignoble du cru Collioure est situé à l’extrême sud de la France au point de rencontre entre Pyrénées et Méditerranée. Les vignes y sont implantées en terrasses sur des coteaux de schiste, du bord de mer jusqu’au fond des vallées de l’arrière pays.

Justine de Twil

Justine de Twil Experte passionnée

La cuvée idéal à marier aux saveurs asiatiques.

La dégustation

L'oeil

Jaune or intense aux reflets verts.

Le nez

A la fois puissant et subtil, sur des arômes de pêche de vigne finement mêlés à des notes de boisé, toasté et d’aubépine.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

D’une grande amplitude, tout en finesse et élégance sur de la minéralité. Notes toastées et d’agrumes. Equilibre long, tout en fraîcheur qui persiste dans le temps.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Grenache gris

Terroir Coteaux de schistes.

Type culture

-

Alcool

14.3%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Blanquette de veau relevée.

Poissons & fruits de mer

Morue à la vanille.

Légumes

Plats asiatiques.

Fromages

Fromage de chèvre frais.

Avis clients

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Appellation

Collioure

L'appellation Collioure fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Cave Abbé Rous avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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