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cellier dominicain

Cuvée Padreils 2014 | Collioure Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Cuvée Padreils - Cellier Dominicain - 2014 - Blanc
En quelques mots ...

Cueillette du matin. Vendange égrappée et légèrement foulée. Macération pelliculaire puis pressurage. Débourbage au froid.

La dégustation

L'oeil

Robe or pâle.

Le nez

Des arômes de fleur blanche, agrûmes.

La bouche

Très élégant en bouche avec une note de minéralité et une finale légèrement vanillée.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Grenache, Grenache blanc

Terroir Entre mer et montagne, vignes en terrasses, schiste du cambrien, climat méditerranéen très sec.

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Poisson grillé, bouillabaisse ou sur des fruits de mer.

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Cellier Dominicain

Cellier Dominicain est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Padreils 2014.