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cave abbé rous

Cornet & Cie- Collioure Rouge 2016 | Collioure Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Cornet & Cie- Collioure Rouge - Cave Abbé Rous - 2016 - Rouge
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abbe rous gicb (13 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Les parcelles qui permettent d’élaborer cette cuvée sont sélectionnées en fonction de leurs caractéristiques. (altitude, ancienneté, nature du sol, potentiel phytosanitaire) afin de donner un vin à fort potentiel aromatique.

Justine de Twil

Justine de Twil Experte passionnée

Un vin axé sur la finesse.

La dégustation

L'oeil

Rouge cerise profond.

Le nez

Premier nez de garrigue, de mûre et de réglisse. En final, note d’épices douces, cumin légèrement poivrée et d’herbes de la garrigue (thym et romarin).

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Toute en finesse, notes fines et longues de cerises noires, myrtille et poivre. Tanins structurés à grains fins, équilibré tout en finesse.Très belle longueur en bouche.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Carignan, Grenache noir, Mourvedre, Syrah

Terroir Coteaux de schistes.

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges.

Poissons & fruits de mer

Poissons cuisinés de type zarzuela ou bouillabaisse.

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