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Cornet & Cie- Collioure Rosé Cave Abbé Rous Vin Rouge ● Collioure

2018 75cl
1 note de guide

  • HAC
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Cornet & Cie- Collioure Rosé - Cave Abbé Rous - 2018 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Le Vignoble du cru Collioure est situé à l’extrême sud de la France au point de rencontre entre Pyrénées et Méditerranée. Les vignes y sont implantées en terrasses sur des coteaux de schiste, du bord de mer jusqu’au fond des vallées de l’arrière pays. Les vins de la gamme Cornet & Cie ont en commun une expression aromatique pure et intense. Les parcelles qui permettent d’élaborer cette cuvée sont sélectionnées en fonction de leurs caractéristiques. (altitude, ancienneté, nature du sol, potentiel phytosanitaire).

    Justine de Twil

    Justine de Twil Experte passionnée

    Une acidité persévérante mais très agréable.

    La dégustation

    L'oeil

    Étincelante, de couleur groseille et à la frange violette.

    Le nez

    De pain grillé et de fraise mûre, l’agitation révèle des notes exotiques et vanillées.

    Vin Fruité

    La bouche

    Ample et structurée, une acidité préservant la fraîcheur, les petits fruits rouges sont accompagnés par des notes de cannelle et de vanille.

    Vin Charpenté | Fruité | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    9°C

    Cépages Grenache noir, Syrah

    Terroir Coteaux de Schistes

    Type culture

    -

    Alcool

    13.92%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    15 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Viandes blanches.

    Poissons & fruits de mer

    Rougets grillés avec ses Tomates au four , façon provençale. Bouillabaisse.

    Légumes

    Salades composées.

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

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    Appellation

    Collioure

    L'appellation Collioure fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Cave Abbé Rous avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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