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Tête de Bélier Château Puech-Haut Vin Blanc ● Coteaux-du-Languedoc Saint-Drézéry

2016 75cl
1 note de guide
  • 93
    RP
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Tête de Bélier - Château Puech-Haut - 2016 - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Élevage : 8 mois en fûts de chêne sur lies fines avec bâtonnage régulier les premiers mois. Rendement : 35hl/ha Vinification : Cépages élevés et vinifiés séparement. Pressurage direct. Débourbage statique à froid en cuve inox. Fermentation alcoolique en barriques de chêne neuves et d’un vin à basse température.

    Robert Parker Wine Advocate

    Robert Parker Wine Advocate Revue de critique en œnologie

    "Tout juste embouteillé, le Languedoc Saint Drezery Blanc Tete de Belier 2016 remplit toutes les promesses que mes prédécesseurs ont goûté sur fûts. Principalement composé de Roussanne, fermenté et élevé en barriques de chêne, il a tout. Au nez, des notes florales, d'abricot et toastées. La bouche est pleine et miellée mais avec de la fraîcheur, de la vivacité et de la longueur. À déguster sur la jeunesse."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe jaune doré très brillante.

    Le nez

    Le nez est à la fois éclatant de fruits exotiques, d’abricot, et chaleureux avec des notes de chocolat blanc et de pêche de vigne.

    Vin Doux | Fruité | Gourmand | Mielleux

    La bouche

    La bouche est équilibrée et pleine, sur des notes à la fois fraîche en attaque (agrumes) et plus ronde en finale (miel d’acacias).

    Vin Fruité | Plein | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    2022

    Service

    12°C

    Cépages Grenache blanc, Marsanne, Roussanne, Viognier

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Viandes blanches en sauce.

    Poissons & fruits de mer

    Poissons.

    Légumes

    Risotto.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Pommes au four.

    Notes des guides

    4.65/5

    (1 notes de guides)

    93 / 100 Parker Wine Advocate

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    Avatar Patulacci • 15 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 27/06/2022
    Une merveille. beaucoup de matières il peut convenir sur de nombreux plats. Il va valoir résister pour garder quelques bouteilles à la cave car ce vin a un potentiel énorme.
    4.5/ 5
    4.5
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    Avatar Pierre-Yves • 15 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 07/06/2022
    Après avoir exhalé des notes fruitées (abricot, pomelos, ananas), la matière imposante de ce vin lui permet d'accompagner les poissons les plus nobles !
    4.5/ 5
    4.5
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    Avatar Laurent • 3 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 14/04/2022
    C'est un vrai délice cette tête de belier blanc 2020, un suberbe arôme d'agrume et une grande douceur au palais
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Christian • 1 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 22/05/2021
    très belle découverte de ce millésimes
    4/ 5
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    Avatar antoine • 2 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 28/02/2022
    Longueur, gras, opulence... Décidément un grand vin. Le plus difficile reste d'en oublier quelques bouteilles en cave pour profiter pleinement de son évolution.
    4/ 5
    4
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    Avatar thierry • 3 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 14/04/2022
    toujours aussi agreable d annee en annee attaque franche le viognier est bien present en finale tres agreable

    Château Puech-Haut

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    Château Puech-Haut est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Tête de Bélier 2016.

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    Appellation

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    L'appellation Coteaux-du-Languedoc Saint-Drézéry fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Puech-Haut avec ses 22 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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