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Un millésime précoce en languedoc. C’est un millésime précoce. L’hiver et le printemps ont été doux et sec. Le début de l’été a été frais et humide, la chaleur qui s’est installée mi août a été béné que à la maturité des baies. Les pluies de la dernière décade de septembre ont eu un impact limité sur la récolte. Résultat : des couleurs soutenues, une belle intensité aromatique, de la fraîcheur , des vins souples aux jolis tannins fondus.
L'oeil
Robe jaune pale cristalline.
Le nez
Un premier nez intense et très agréable avec des notes d’agrumes. Après agitation le nez se révèle d’une belle complexité, se mêlent des notes forales (tilleul), d’agrumes (mandarine), de fruits secs (noisette).
La bouche
La bouche est riche et très longue. Elle est marquée par une très belle fraîcheur et une finale minérale .
Garde
-
Apogée
Service
8°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif
Poissons & fruits de mer
Filets de rougets en papillotes, plateau de fruits de mer
Fromages
Saint nectaire fermier
Vous l'avez goûté ?
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CHÂTEAU DE LANCYRE est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Rouvière 2010.