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Grande Cuvée Château de Lancyre Vin Rouge ● Pic Saint-Loup

2014 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Grande Cuvée - CHÂTEAU DE LANCYRE - 2014 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Nous sommes ici sur un terroir très pauvre, fait de calcaires durs. Les baies sont petites, concentrées, la texture du sol leur amène la minéralité nécessaire à l’élevage de 18 mois en fûts de chêne. Ces fûts sont fabriqués par plusieurs tonneliers avec du chêne issu de forêts françaises.

La dégustation

L'oeil

La robe est d'un rouge sombre profond.

Le nez

Le nez est très atteur, avant agitation il laisse apparaître des notes de cerise noire puis suivent des arômes de biscuit, de torréfaction, zeste d’orange et en nale une pointe mentholée.

Vin Empyreumatique | Fruité | Végétal

La bouche

L’attaque en bouche est veloutée, riche. On y retrouve des notes de cerise et une nale très réglissée laissant une douce sensation de fraîcheur. Très belle longueur, tanins très serrés.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Calcaires durs

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tourte au confit de canard.

Viandes

Pavé de boeuf sauce morille, rôti de canard façon rossini

Légumes

Quiche aux cèpes.

Fromages

Salers

Desserts

Biscuit au chocolat et noisettes.

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CHÂTEAU DE LANCYRE

CHÂTEAU DE LANCYRE est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grande Cuvée 2014.