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Carignan "vieilles Vignes" Château de Cabriac Vin Rouge ● Vin de France (Languedoc)

2018 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Carignan
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Épuisé
En quelques mots ...

Age moyen des vignes : 60 ans Rendement : 35hl/ha Vinification : Egrappage. Pigeages et délestages. Maîtrise des températures. Macération : 20 jours. Elevage : Elevage en cuve puis mis en bouteille.

La dégustation

L'oeil

Une robe rubis aux reflets violacés

Le nez

Senteurs de fruits rouges mûrs, de groseilles et de cassis accompagnées de certaines notes épicées

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Ce vin se révèle élégant, bien structuré avec une rondeur et une amplitude en bouche. Les arômes de fruits sont suivis de tanins fondus avec une bonne persistance.

Vin Fruité | Gouleyant | Souple | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Carignan

Terroir Montagne d’Alaric, sol argilo-calcaire

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Château de Cabriac

Château de Cabriac est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Carignan "Vieilles Vignes" 2018.