1
Languedoc-Roussillon

Château de Cabriac

4
(1 avis clients)
Le château de Cabriac est un domaine familial depuis 1802, appartenant à Jean et Michèle de Cibeins qui veillent avec soin à la culture des vignes et l’élaboration de ses vins. Grâce à un terroir particulièrement favorable le domaine produit d’excellents vins en appellation Corbières ainsi que d... En savoir plus
Recommandé par
Le Guide Hachette - Decanter
24
5 résultat(s)
Livraison gratuite (5)
Prix (€)
0
50
100 et +
De à
Direct Producteur (5)
Notes de guides 🍷
  1. (1)
Couleur 🍷
  1. (1)
  2. (1)
  3. (3)
Millésime
  1. (5)
Voir plus de filtres
Languedoc-Roussillon :
Les rouges les mieux notés
Languedoc-Roussillon :
Les blancs les mieux notés
24
  • Livraison standard : estimée entre le 24 et le 25 avr.

  • Garantie anti-casse :
    Prise en charge totale

Trouvez votre vin idéal
De à
Valider

Le Producteur

Le château de Cabriac est un domaine familial depuis 1802, appartenant à Jean et Michèle de Cibeins qui veillent avec soin à la culture des vignes et l’élaboration de ses vins. Grâce à un terroir particulièrement favorable le domaine produit d’excellents vins en appellation Corbières ainsi que des vins de pays d'Oc. Le sol du domaine de Cabriac est composé d’argile et de calcaire posé sur grès et marnes gréseuses de faible profondeur, se réchauffant rapidement. Son exposition au nord de l’Alaric le protège des coups de chaleur méditerranéens et facilite une maturation lente et progressive des raisins. Par ailleurs, la diversité d’expositions permet aux cépages méditerranéens tels que mourvèdre et syrah de développer leurs qualités aromatiques jusqu’à leur plein épanouissement. Le domaine s’étend sur 80 hectares : 45 en Corbières et 35 en Vin de Pays. La famille de Cibeins a été parmi les pionniers en introduisant très tôt des cépages méditerranéens tels que syrah et mourvèdre en zone A.O.C. Les vins du Château de CABRIAC doivent leur qualité aux moyens matériels et humains mis en œuvre pour transformer ce fruit de la terre en un vin capable de satisfaire pleinement l’esprit et les sens. C’est ainsi que le domaine a obtenu le label HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis déjà plusieurs années. De même il a entamé depuis un an sa conversion en agriculture biologique. De plus, les petits rendements dûs à la faible profondeur du sol facilitent une belle concentration des vins. La diversité des cépages cultivés sur le domaine permet au consommateur un choix important de vins rouges ou blancs selon ses affinités gustatives : cépages authentiquement méditerranéens comme carignan vieilles vignes, syrah ou grenache, comme cépages importés d’autres régions de France comme cabernet-sauvignon ou merlot version atlantique et pinot noir version Bourgogne qui se sont remarquablement adaptés à notre terroir. Les cépages blancs, à l’abri des coups de chaleur méditerranéens grâce à la position Nord de la montagne d’Alaric, bénéficient d’une maturation lente et progressive des raisins, source de finesse et de richesse aromatique pour les vins. Le batonnage sur lies est pratiqué sur les vins blancs. En AOP Corbières, les assemblages sont réalisés en fonction des dégustations pour obtenir les profils souhaités : - Le Prieuré Saint Martin : Puissance, Intensité, grande complexité, très belle longueur en bouche. - La cuvée Marquise de Puivert : Vin de garde structuré aux tanins soyeux et complexes. Lorsque les vins sont estimés à point, la mise en bouteilles se fait dans les lieux mêmes où ils ont été élaborés, méritant ainsi le label « mis en bouteilles
Inscrit depuis le 16/07/2015
Château de Cabriac ,
11700 DOUZENS
0 vins disponibles
entre 0 € et 0 €
35 scans de ses vins
sur l'application Twil
Vins les mieux notés sur Twil :
Retrouvez nos fiches sur l'application Twil
Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Viognier White 2014 Vin de Pays d'Oc (1 avis)
Carignan "Vieilles Vignes" Red 2014 Vin de France (Languedoc) Pas de note
Château de Cabriac - Tradition Red 2018 Corbières Pas de note
Château de Cabriac - Tradition Red 2013 Corbières Pas de note
Château de Cabriac Tradition White 2013 Corbières Pas de note
Le Prieuré Saint Martin Red 2013 Corbières Pas de note
MARQUISE DE PUIVERT Red 2014 Corbières Pas de note
Cabernet Sauvignon Red 2017 Vin de Pays d'Oc Pas de note
Viognier White 2017 Vin de Pays d'Oc Pas de note
Cabernet Sauvignon Red 2014 Vin de Pays d'Oc Pas de note
Cinsault Rosé 2013 Vin de Pays d'Oc Pas de note
Château de Cabriac - Tradition Red 2016 Corbières Pas de note
Merlot Tradition Red 2014 Vin de Pays d'Oc Pas de note
Pinot Noir Red 2013 Vin de Pays d'Oc Pas de note
Syrah Red 2014 Vin de Pays d'Oc Pas de note
Vermentino White 2014 Vin de Pays d'Oc Pas de note
Pinot Noir Red 2016 Vin de Pays d'Oc Pas de note
Merlot Red 2017 Vin de Pays d'Oc Pas de note
Syrah Red 2013 Vin de Pays d'Oc Pas de note
Château de Cabriac Marquise de Puivert Red 2012 Corbières Pas de note

Je souhaite obtenir un devis pour une cuvée