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Languedoc-Roussillon

Cave de l'Etoile

3.9
(8 avis clients)
L’Étoile vous présente ses vins et vins doux naturels d’Appellation d’Origine Protégée : Banyuls, Banyuls Grand Cru et Collioure. Nos pères fondateurs ont su nous transmettre leur passion de la vigne et du vin ainsi que les valeurs de la coopération. Après la révolte des vignerons de 1905, le... En savoir plus
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Le Producteur

L’Étoile vous présente ses vins et vins doux naturels d’Appellation d’Origine Protégée : Banyuls, Banyuls Grand Cru et Collioure. Nos pères fondateurs ont su nous transmettre leur passion de la vigne et du vin ainsi que les valeurs de la coopération. Après la révolte des vignerons de 1905, les pères fondateurs, 12 au total, avaient pour objectif la vente directe de la production aux particuliers. Ce projet ne fut réalisable qu'après la Grande Guerre (1914-1918). En 1921 cette entreprise vit enfin le jour, et les pères fondateurs purent exprimer tout leur talent dans cette cave majestueuse. Pour procéder au vieillissement des grands vins, de grands foudres furent acheminés par la mer en provenance du centre de la France. Arborant fièrement les couleurs catalanes, ces grands foudres façonnés par les contemporains de Marcellin Albert, de Raymond Pointcarré et de Jean Jaurès, contiennent toujours nos plus vieux millésimes; des cuvées de plusieurs décennies qui ont fait la réputation de l’Étoile au sein et au loin des frontières roussillonnaises. Pour assurer la commercialisation, la cave l’Étoile a participé dès sa création aux salons et foires les plus célèbres notamment les salons de Paris, dont elle est décorée chaque année de nombreuses médailles: Le gage d'une qualité quasi centenaire. De nos jours encore la grande majorité des membres de notre cave sont les descendants de nos fondateurs et sont toujours attachés à faire briller leur Étoile.
Inscrit depuis le 07/01/2016
26 Avenue du Puig del Mas - Banyuls l'Etoile ,
66650 Banyuls-sur-Mer
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Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Grande Réserve Rouge 1978 Banyuls (1 avis)
Clos du Fourat Rouge 2014 Collioure (1 avis)
Banyuls Grand Cru Rouge 2006 Banyuls Grand Cru (2 avis)
BANYULS Grand Rancio Rouge Non millésimé Banyuls (1 avis)
Les Toiles Fauves Rosé 2015 Collioure (1 avis)
Banyuls Grand Cru Rouge 2004 Banyuls Grand Cru (1 avis)
Les Toiles Fauves Rosé 2015 Collioure Pas de note
BANYULS Rimage Rouge 2015 Banyuls Pas de note
Montagne Rouge 2015 Collioure Pas de note
Banyuls Fort Saint Elme Rouge 2013 Banyuls Pas de note
Banyuls Blanc Blanc 2015 Banyuls Pas de note
Banyuls Blanc Blanc 2014 Banyuls Pas de note
Clos du Fourat Rouge 2015 Collioure Pas de note
Banyuls Rimage Cuvée SEB Rouge 2014 Banyuls Pas de note
BANYULS Rimage Rouge 2014 Banyuls Pas de note
Banyuls Blanc Blanc 2013 Banyuls Pas de note
Banyuls Rosé Rosé 2016 Banyuls Pas de note
Cauco Illiberis Rouge 2015 Collioure Pas de note
BANYULS Rimage « Grains d’Etoile » Rouge 2004 Banyuls Pas de note
BANYULS Ambré Blanc Non millésimé Banyuls Pas de note

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