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Cabrol Blanc, Cuvée Dix Sept Domaine de Cabrol Vin Blanc ● Cabardès

2017 75cl

Epuisé

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Cabrol Blanc, cuvée dix sept - Domaine de cabrol - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Assemblage de grenache blanc, chenin, gros manseng, aux arômes délicats et une belle fraîcheur en bouche. Toute l'élaboration de ce vin s'est faite dans le respect des étapes de vinifications avec comme particularité l'élevage en cuve inox ou en partie en demi-muids neufs. Les deux éléments (élaborés en cuves ou en barriques) sont ensuite assemblés.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune paille, brillante.

Le nez

Des arômes de fruits jaunes et exotiques (mangue, abricot) mais aussi des arômes floraux (acacia), quelques notes de beurre

La bouche

Ronde, fraîche, pulpeuse, avec l'impression de croquer dans la baie de raisin

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Chenin blanc, Grenache blanc, Gros menseng, Semillon, Viognier

Terroir argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

poisson gras (turbot, Saint piERRE°

Fromages

Chèvre

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Domaine de cabrol

Domaine de cabrol est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cabrol Blanc, cuvée dix sept 2017.