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Blanquette Cuvée Réservée Brut Maison Guinot Depuis 1875 Vin Effervescent ● Blanquette-de-Limoux

Non millésimé 75cl

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    G&G
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    Blanquette Cuvée Réservée Brut - Maison Guinot depuis 1875 - Non millésimé - Effervescent
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    Sarl Maison Guinot

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    En quelques mots ...

    Méthode de vinification traditionnelle. La première fermentation est faite à température contrôlée en cuve. Elle assemble plusieurs années de récolte. La cuvée est ensuite vieillie sur lie en bouteille pendant 2 ans, avec remuage manuel et dégorgement à la volée.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe d'un bel or.

    Le nez

    Nez expressif et typé avec des arômes de pomme et poire.

    Vin Fort | Fruité

    La bouche

    Satiné et onctueux en bouche avec son effervescence réussie et soignée qui termine par une fine et courte touche d'amertume.

    Vin Chaleureux | Fruité | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    9°C

    Cépages Chardonnay, Chenin blanc, Mauzac

    Terroir Issue de nos 35 hectares de vignes reparties en trois domaines : Saint-Jean, La Lagaste et Taïch

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif, gougères au fromage, tartare de tomate, mousse de poisson

    Fromages

    Risotto au gorgonzola

    Desserts

    Desserts au chocolat et aux fruits

    Notes des guides

    4.25/5

    (1 notes de guides)

    85 / 100 Gilbert & Gaillard

    Avis clients
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    Maison Guinot depuis 1875

    Maison Guinot depuis 1875 est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanquette Cuvée Réservée Brut Non millésimé.