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Elevé en solera sur l’assemblage de plusieurs millésime de banyuls blanc, il clôturera avec bonheur vos repas et fins de soirée.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
Une solera sans âge, avec une base du siècle dernier. Hors des sentiers battus, ce vin ambré est empreint de senteurs de vanille, de raisin sec, de tabac blond et de noix façon xérès. Belle douceur en bouche, équilibrée par une remarquable et surprenante fraîcheur. Aux arômes d'abricot sec, d'orange amère et de raisin sec succède une finale très rancio.
L'oeil
Robe ambrée, reflets cuivrés.
Le nez
Arômes de noix sèches et de noisettes torréfiées.
La bouche
Noix, noisettes torréfiées et finale sur des notes de vieil alcool.
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Alcool
16.7%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Foie gras poêlés.
Fromages
Pâtes au parmesan.
Desserts
Dessert aux noix.
5/5
3 / 3 Le Guide Hachette
4.5/5
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Domaine Vial Magnères est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Bernard Saperas Non millésimé.