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Banyul Rimage "cuvée Jean Peské" Cellier Dominicain Vin Rouge ● Banyuls

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Banyul Rimage
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Épuisé
En quelques mots ...

Egrappage, foulage. Fermentation en cuve béton. Mutage sur grain puis 20 jours de macération avec remontages réguliers.

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis, reflets violacés.

La bouche

Concentration arômatique de petits fruits rouges et noirs.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Grenache noir

Terroir Entre mer et montagne, vignes en terrasses, schiste du cambrien, climat méditerranéen très sec.

Type culture

Raisonnée

Alcool

16.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Fromages

Bleu, roquefort

Desserts

Tarte aux fraises

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Cellier Dominicain

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Cellier Dominicain est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Banyul Rimage "Cuvée Jean Peské" 2017.

Les Culottes - Cellier Dominicain - 2015 - Rouge

Languedoc-Roussillon Cellier Dominicain Les Culottes 2015
12,50 €

Appellation

Banyuls

L'appellation Banyuls fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Cellier Dominicain avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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