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domaine du duy

Banyuls 1983 | Banyuls Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1983
Banyuls - Domaine du Duy - 1983 - Rouge
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En quelques mots ...

Le domaine du duy est un vin d'appellation banyuls. Par définition, le cépage est le grenache. L'avantage de ce vin est que la dégustation est certainement bonne. Le vin s'est un peu maderisé, maisl il sera bon. Les vieux banyuls offrent un bouquet allant des fruits secs aux fruits cuits, de l'au de vie de pruneau. Les jeunes gardent des arômes de fruits rouges.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis intense, aux reflets tuilés.

Le nez

Le nez évoque des notes de fruits cuits, de pruneaux et des nuances de torréfaction.

Vin Doux | Empyreumatique | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est doux et ample avec une belle persistance du fruit en finale.

Vin Fruité | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Schistes gris du Cambien.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras.

Viandes

Volaille en sauce.

Fromages

Fourme d'ambert, fromages persillés.

Desserts

Opéra, éclair au café.

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Domaine du Duy

Domaine du Duy est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Banyuls 1983.