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Les Clous - Poulsard Domaine de L'aigle à Deux Têtes Vin Rouge ● Côtes-du-Jura

2018 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Les Clous - Poulsard - Domaine de l'Aigle à deux Têtes - 2018 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Une parcelle en forte pente, d'une très belle exposition et un sol optimal pour ce cépage. Un vin surprenant: tous les arômes vont défiler dans votre bouche à mesure que vous en prenez une gorgée. Chaque fois différente. Il ne faut pas le boire trop vite car vous risquez de finir la bouteille tout seul. À déguster à peine frais. Peut se boire tout seul (le vin) et avec un ami pour partager vos découvertes gustatives. Ou bien avec toutes sortes de plats cuisinés.

La dégustation

L'oeil

Un beau rouge clair.

Le nez

Framboises, groseilles, poivre, cuir, pain grillé, silex, roses anglaises.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Des tanins fins et soyeux

Vin Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2023

Service

15°C

Cépages Poulsard

Terroir Sols marneux.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Mignon de porc aux fruits rouges.

Légumes

Légumes rôtis aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

Avis clients
3

4.5/5

(3 avis client)

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5/ 5
5
Achat verifié
Bonjour , goûter avec 5 amies , une vrai réussite à l’aveugle, ouvert la veille déjà une belle odeur et le lendemain rien n’avait bouger Le nez est joli et discret , la bouche se résume sur la fraîcheur , un début de note pinot qui démontre déjà le côté bourguignon du sol , ensuite le fruit fait son apparition fruit des bois , à l’unanimité le vin a fait son effet ..bravo à Henri
4.5/ 5
4.5
Je recommande ! Du fruit, de la fraîcheur et de la matière !
4/ 5
4
Laissez vous tenter par ce Poulsard, super fuité pour un cépage encore trop méconnu

Domaine de l'Aigle à deux Têtes

Domaine de l'Aigle à deux Têtes est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Clous - Poulsard 2018.