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Trousseau Domaine de Savagny Vin Rouge ● Côtes-du-Jura

2022 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Trousseau - DOMAINE DE SAVAGNY - 2022 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Trousseau est un cépage probablement d'origine comtoise remontant aux environs du XVIIIe siècle. D'après Charles Rouget, ampélographe célèbre, le terme "trousseau" proviendrait de l'aspect "troussé" ou ramassé de son raisin. Il représente environ 5% de l'encépagement du vignoble car c'est un cépage exigeant sur son terroir. Il a besoin davantage de soleil que les autres cépages et requiert des sols graveleux assez chauds ou des marnes peu profondes. Plant assez tardif, ses feuilles sont arrondies et prennent une couleur rougeâtre à l'automne. Ses grappes sont presque cylindriques et de taille moyenne. Ses grains sont d'un noir intense qui donne un vin coloré, tannique et de longue garde.

La dégustation

L'oeil

Robe : Robe rubis légère

Le nez

Nez : Nez intense avec des aromes de confiture de fruits rouges et des nuances épicées

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Bouche : Souple et vif en finale avec des arômes persistants de griotte et de fraise

Vin Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Trousseau

Terroir Marnes ( marnes grises du lias dans le haut des versants ), argile et éboulis calcaires

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuerie.

Viandes

Saucisse de morteau, coq au vin, grillades au barbecue.

Légumes

Légumes grillés.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

Avis clients
5

3.9/5

(5 avis client)

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4.5/ 5
4.5
Des fruits rouges et des épices le tout porté par une matière tout en souplesse. Parfait pour un apéro charcuterie !
4/ 5
4
Achat verifié
Très typé Jura, vin puissant et très aromatique. Vin de garde fortement recommandé.

DOMAINE DE SAVAGNY

DOMAINE DE SAVAGNY est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Trousseau 2022.