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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Le crémant nany du domaine des ronces est agréable à déguster avec des notes de brioche suivi de pomme verte et prune blanche, avec une pointe de biscuit parfois toasté. L’attaque est immédiate grâce aux fines bulles qui éclatent sous le palais.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or, limpide.
Le nez
Le nez est expressif sur des notes de fruits à chair jaune, et des notes florales.
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le vin est vif et puissant. Parfaitement structuré il offre une finale longue et aromatique.
Vin Aromatique | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Riesling
Terroir Graveleux et granitique.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Coq au riesling, volaille marinée.
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer, Saint-Pierre à l'oseille.
Légumes
Risottos aux champignons.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Gâteau aux noix.
Avis clients
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5/
5
5
christianeM
• 1 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2007 de ce vin le 16/10/2018
Vin d'une robe magnifique , un nez explosif , une attaque puissante mais tout en rondeur et finesse, avec une belle longueur en bouche . Une belle découverte pour moi !
Sauf que Noël est passé et quelle fut mon énorme déception : toutes les autres bouteilles ayant tournées ou étant en train de tourner au vinaigre ! un message a été mis et AUCUNE réponse de votre part !Pour des professionnels, c'est tout simplement inconcevable ! Plus jamais je ne commanderai chez vous , aucun respect des clients !
Domaine des Ronces
Domaine des Ronces est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nany .
Appellation
Crémant-du-Jura
L'appellation Crémant-du-Jura fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine des Ronces avec ses 9 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).
Voir la page appellation
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