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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2008
Épuisé
VIN JAUNE 62 cl - DOMAINE DE SAVAGNY - 2008 - Blanc
En quelques mots ...

Situation géographique : Aire d'appellation des côtes du Jura. Sol : Marnes. Vinification : Récolté à sur maturité, fermentation en cuve à 18 °C, élevage en fût pendant 6 ans et 3 mois sous voile.

La dégustation

L'oeil

Robe : Robe jaune paille soutenue

Le nez

Nez : Intense avec des notes de noix, de boisé et des nuances de noisette et de vanille

Vin Floral | Minéral

La bouche

Bouche : Rond à l'attaque, le vin a une belle structure avec un support acide. Très long en bouche, des arômes de noix et de sous-bois persistent.

Vin Long | Rond

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Savagnin

Terroir Marnes

Type culture

-

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Accompagne les viandes blanches avec des sauces aux champignons

Fromages

Idéal avec du comté

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DOMAINE DE SAVAGNY

DOMAINE DE SAVAGNY est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin VIN JAUNE 62 cl 2008.