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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Poulsard - DOMAINE DE SAVAGNY - 2015 - Rouge
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  • Atypique Atypique
  • Bonne affaire Bonne affaire
  • Coup de cœur Coup de cœur
En quelques mots ...

Situation géographique : Commune de Lavigny (39) vignobles en coteaux exposés plein Ouest. Sol : Marnes et sol argilo-calcaire, nombreux cailloux en surface. Vinification : Récolté à la main à parfaite maturité puis trié La vendange est ensuite éraflé avant d'être mis en cuve à pigeage pour 10 jours à 28°C . Élevage de 6 mois en cuve.

Gabriel

Gabriel #winelover chez Twil

Un plaisir de légèreté et de fruit, le tout étant bien expressif et qui étonnera par la légèreté de sa robe et sa palette aromatique.

La dégustation

L'oeil

Le robe est lumineuse, couleur rouge rubis aux reflets grenats.

Le nez

Le nez révèle des notes intense de fruits rouges avec des nuances animales

Vin Animal | Fruité

La bouche

Rond à l'attaque avec des tanins fins, on retrouve en finale les arômes fruités.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

15°C

Cépages Poulsard

Terroir Les sols jurassiens sont principalement composés d'argiles et de calcaire. A noter la présence de marnes, dont les marnes bleues, réputées pour donner des vins très qualitatifs.

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Saucisses de morteaux.

Légumes

Ecrasé de pommes dee terre muscadé.

Fromages

Comté, morbier, mont d'or.

Desserts

Mousse au chocolat.

Avis clients
6

4.75/5

(6 avis client)

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DOMAINE DE SAVAGNY

DOMAINE DE SAVAGNY est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Poulsard 2015.