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Château-Chalon Domaine Berthet-Bondet Vin Blanc | Château-Châlon

2014 | 75cl

Plus que 3 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Château-Chalon - Domaine Berthet-Bondet - 2014 - Blanc
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La Cave de L'ill

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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Notre Château-Chalon est produit sur les meilleurs lieux dits de Gaillardon (commune de Domblans), Beaumont (commune de Ménétru-le-Vignoble) et Sous-Roche (commune de Château-Chalon). Elaboré dans le respect de la tradition -cépage savagnin, élevage de six ans en fût sous voile- il exprime merveilleusement la finesse et le caractère de ce grand terroir. Les dégustateurs sont toujours surpris par la persistance et la richesse aromatique de ce vin. Ainsi selon les millésimes, on pourra retrouver des arômes de végétaux secs (paille, tabac), de fruits murs (pomme), de fruits confits (pamplemousse), de fruits à coque (noix, noisette, amande), d' épices (curry, muscade), des arômes empyreumatiques (fumé, grillé, hydrocarbure...

La dégustation

L'oeil

La robe est dorée.

Le nez

Le nez exhale des arôme de noix, d'amande et de noisette.

Vin Empyreumatique | Epicé | Végétal

La bouche

En bouche le vin est ample, gras et puissant. Beaucoup de vivacité en finale.

Vin Fumé

Fiche Technique

Garde

50 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Savagnin

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches à la crème et au morilles, une cuisine épicée (sauce américaine, curry)

Poissons & fruits de mer

Poissons fumés

Fromages

Fromage de grande appellation comme le Comté

Avis clients
5

3.6/5

(5 avis client)

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4.5/ 5
4.5
Avis aux amateurs d'accord vins et fromages ! Je n'ai qu'un conseil pour accompagner ce vin : un comté affiné ! Et là tout de suite c'est l'extase !
4/ 5
4
Un vin délicieux qui a merveilleusement bien accompagné le repas de hier soir! Je recommande vivement!!

Domaine Berthet-Bondet

Domaine Berthet-Bondet est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château-Chalon 2014.