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Arbois Vin Jaune Domaine Jacques Tissot Vin Blanc ● Arbois

2009 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
Arbois Vin Jaune - Domaine Jacques Tissot - 2009 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Domaine jacques tissot - vin jaune 1993le domaine jacques tissot se situe dans la région du jura. Jacques tissot crée son domaine en 1962 avec une parcelle héritée de son père, et le premier millésime de vin jaune voit le jour en 1969, année mythique. Fils de viticulteur, il a su avec son épouse michelle mettre en valeur les traits si caractéristiques des vins du jura. Ses enfants, philippe et nathalie les ont rejoints depuis quelques années. L’exploitation s’étend aujourd’hui sur 30 hectares, réparti en aoc arbois, arbois-pupillin et côtes du jura. Le domaine jacques tissot est conduit en culture raisonnée : utilisation minimale de produits phytosanitaires grâce au travail du sol et à l’enherbement des parcelles. Le vignoble, plus nature, est réinvesti par de nombreux insectes, signe de vie et de biodiversité.ce vin jaune de 1993 est un assemblage de raisins de savagnin de différents terroirs du domaine : en sauvagny, en mailloche et les bruyères. Après les vendanges manuelles, les raisins sont pressés puis la fermentation alcoolique et malolactique se produit. L’élevage dure 6 ans en barriques, dans des greniers aérés provoquant l’évaporation d’environ 38% du savagnin. Pendant le vieillissement, le voile de levure transforme le savagnin en vin jaune.cépage : 100% savagnin

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Avis clients
1

4/5

(1 avis client)

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Domaine Jacques Tissot

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Domaine Jacques Tissot est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Arbois Vin Jaune 2009.

Appellation

Arbois

L'appellation Arbois fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine Jacques Tissot avec ses 0 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).

Voir la page appellation
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