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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1997
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En quelques mots ...
Arbois henri maire croix d'argis rouge 1997 - jura france
La dégustation
L'oeil
Le poulsard d'Arbois est très clairs et tirent parfois sur le rosé, le Pinot noir et le Troussseau ont une robe limpide allant du rubis au grenat, souvent avec une belle brillance.
Le nez
On retrouve dans les Arbois rouges des notes de griottes et autres fruits des bois, avec parfois une effluve empyreumatique si le vin a été longtemps élevé en fûts.
Vin Doux | Epicé | Fruité
La bouche
Les poulsards d'Arbois sont très fruités et présentent une grande douceur quand les Trousseau sont plus tanniques et les Pinots plus poivrés.
Vin Fruité
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
5
Service
16°C
Cépages Pinot noir, Poulsard, Trousseau
Terroir En celte, "ar" et "bos" signifient "terre fertile", ainsi la production d'Arbois représente le plus gros volume des vins du Jura. Favorable au vins rouge, son sol est principalement composé d'éboulis de calcaires et de marnes irisées.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
45 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Caille, filet mingon de porc
Poissons & fruits de mer
Thon rouge
Légumes
Lentilles
Domaines Henri Maire
Domaines Henri Maire est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Henri Maire 1997.
Appellation
Arbois
L'appellation Arbois fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaines Henri Maire avec ses 3 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).
Voir la page appellation
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