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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Mino - Domaine Sant Armettu - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Un vin blanc n et délicat, délicieusement aromatique, issu du Vermentinu, cépage tradi- tionnel corse. Robe jaune très pâle, limpide, avec une belle brillance. Re ets légèrement "paille". Premier nez sur la pêche et la poire. Après aéra- tion, il s’ouvre sur des notes de fruits exotiques. L’attaque est fraîche. Une bouche droite offrant du gras.

La dégustation

L'oeil

La robe est or pâle aux reflets dorés.

Le nez

Le nez révèle un bouquet ruche et complexe sur des notes florales mêlées de notes d'agrumes et de fruits exotiques.

Vin Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est fin et frais. La finale est longue et harmonieuse.

Vin Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Vermentino

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille marinée aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Ceviche de Daurade, plateau de fruits de mer.

Légumes

Figues confites.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte aux abricots.

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Domaine Sant Armettu

Domaine Sant Armettu est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mino 2017.