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clos canereccia
Amphore Carcaghjolu Neru Rouge 2017 | Vin de France - Sans origine géographique Vin rouge | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
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En quelques mots ...
Vin vinifié et élevé 12 mois en amphore. Sans sulfite, non collé, non filtré. "L'utilisation des amphores d'argiles dans la vinification et l'élevage de nos vins c'est mettre en valeur une partie de notre patrimoine historique et culturel." Le vigneron, Christian Estève
La dégustation
L'oeil
Cerise noire.
Le nez
Nez puissant, harmonieux et complexe, notes d’épices, fruits rouges très mûrs, maquis de printemps, lauriers.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
Bouche puissante et profonde, avec des tanins souples, des notes de fruits rouges mûres, d’aubépines et de laurier sauce.
Vin Fruité | Tannique
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carcaghjolu Neru
Terroir Galets roulés granite, diabases, alluvions et argile en profondeur.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Rillettes de canard, charcuteries fines
Viandes
Daube de sanglier, cailles aux raisins, côte de boeuf grillée
Poissons & fruits de mer
Rougets grillés
Légumes
Tian d'aubergines, cèpes à la Bordelaise
Fromages
Brocciu Corse
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Clos Canereccia
Clos Canereccia est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Amphore Carcaghjolu Neru Rouge 2017.
Appellation
Vin de France - Sans origine géographique
L'appellation Vin de France - Sans origine géographique fait partie de la région de Corse en France dont est issu Clos Canereccia avec ses 3 cuvées. Répartie sur 7200 ha de chaîne de montagne, cette région produit 117 000 hectolitres/an en AOC (Vins rouges (50%), rosés (36%) et blancs (12%). Et 2% de muscats.).
Voir la page appellation
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