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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Elevage de 12 mois en foudre pour le Niellucciu, et 12 mois en demi-muids pour la Syrah.
L'oeil
Robe très soutenue légèrement tuilée.
Le nez
Nez puissant de fruits moins concentrés, légèrement giboyeux avec quelques pointes de pierre à fusil et de senteurs de maquis.
La bouche
Bouche puissante et persistante très explosive avec des notes de fruits blancs (abricot) et une légère touche vanillée.
Garde
-
Apogée
Service
15°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Aubergines à la parmesane
Viandes
Poulet rôti, steak de boeuf flambé au poivre, civet de sanglier
Poissons & fruits de mer
Daube de poulpe au vin rouge
Légumes
Ratatouille, caponata sicilienne
Fromages
Brocciu Corse
Vous l'avez goûté ?
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Clos Canereccia est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Canereccia 2017.