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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Clos Canereccia - Clos Canereccia - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Un rouge aromatique et explosif ! En conversion pour une agriculture biologique. Elevage de 12 mois en foudre pour le Niellucciu, et 12 mois en demi-muids pour la Syrah.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Superbe présence du Nielluccio, cépage traditionnellement cultivé sur le littoral du massif corse, mais originaire d’Italie.

La dégustation

L'oeil

Robe très soutenue légèrement tuilée.

Le nez

Nez puissant de fruits moins concentrés, légèrement giboyeux avec quelques pointes de pierre à fusil et de senteurs de maquis.

Vin Fruité | Végétal

La bouche

Bouche puissante et persistante très explosive avec des notes de fruits blancs (abricot) et une légère touche vanillée.

Vin Fruité | Gouleyant | Long

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Niellucio, Syrah

Terroir Galets roulés granite, diabases, alluvions et argile en profondeur.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapas

Viandes

Risotto au chorizo

Légumes

Aubergines à la parmesane

Fromages

Brocciu Corse

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Clos Canereccia

Clos Canereccia est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Canereccia 2015.