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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Sirocco - Domaine De Vaccelli - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Après l’indépendance de l’algérie, deux membres de la famille courrèges achètent le domaine corse vaccelli au début des années 1960. Déjà chevronnés en matière de viticulture, (la famille possédait un grand vignoble dans la commune de médéa, à 80 km au sud-ouest d'alger), ils arrachent les anciennes vignes envahies de maquis et plantent du grenache, de l’alicante, du cinsault, du sciaccarellu et du muscat d’alexandrie. Ils construisent également une cave. Plus tard, les deux vignerons louent plusieurs terrains et gèrent au total une trentaine d’hectares de vignes. Alain courrèges partage les vignes du domaine avec son oncle, à la courte paille, lorsque son père décède en 1974. Il se forme en autodidacte à la viticulture et à l’art de la vinification. À la fin des années 1970, il décide de voler de ses propres ailes, creuse une cave et sort ses premiers millésimes en rouge et en rosé. Les jugeant peu concluants, il réussit pourtant à vendre une partie de ses cuvées à jean-baptiste doumeng, surnommé "le milliardaire rouge". La deuxième année, il signe un millésime plus réussi, et décide de faire appel à un œnologue.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, intense.

Le nez

Le nez révèle un bouquet complexe de notes de fruits rouges, d'épices et de nuances plus animales.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Fin et complexe

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

17°C

Cépages Elegante, Sciacarello

Terroir -

Type culture

Biologique - AB

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Canard à la vanille - filet de boeuf aux cèpes

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Domaine De Vaccelli

Domaine De Vaccelli est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sirocco 2017.