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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
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Bio
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Vin de garde
En quelques mots ...
Après l’indépendance de l’algérie, deux membres de la famille courrèges achètent le domaine corse vaccelli au début des années 1960. Déjà chevronnés en matière de viticulture, (la famille possédait un grand vignoble dans la commune de médéa, à 80 km au sud-ouest d'alger), ils arrachent les anciennes vignes envahies de maquis et plantent du grenache, de l’alicante, du cinsault, du sciaccarellu et du muscat d’alexandrie. Ils construisent également une cave. Plus tard, les deux vignerons louent plusieurs terrains et gèrent au total une trentaine d’hectares de vignes. Alain courrèges partage les vignes du domaine avec son oncle, à la courte paille, lorsque son père décède en 1974. Il se forme en autodidacte à la viticulture et à l’art de la vinification. À la fin des années 1970, il décide de voler de ses propres ailes, creuse une cave et sort ses premiers millésimes en rouge et en rosé. Les jugeant peu concluants, il réussit pourtant à vendre une partie de ses cuvées à jean-baptiste doumeng, surnommé "le milliardaire rouge". La deuxième année, il signe un millésime plus réussi, et décide de faire appel à un œnologue.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat, intense.
Le nez
Le nez révèle un bouquet complexe de notes de fruits rouges, d'épices et de nuances plus animales.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Fin et complexe
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2025
Service
17°C
Cépages Elegante, Sciacarello
Terroir -
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Canard à la vanille - filet de boeuf aux cèpes
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Domaine De Vaccelli
Domaine De Vaccelli est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sirocco 2017.
Appellation
Vin-de-Corse ou Corse
L'appellation Vin-de-Corse ou Corse fait partie de la région de Corse en France dont est issu Domaine De Vaccelli avec ses 1 cuvées. Répartie sur 7200 ha de chaîne de montagne, cette région produit 117 000 hectolitres/an en AOC (Vins rouges (50%), rosés (36%) et blancs (12%). Et 2% de muscats.).
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