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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Marine - Domaine Pieretti - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

La robe est jaune claire avec des reflets verts et quelques nuances de jaune clair, elle est limpide et brillante. Le nez est franc avec des notes complexes de buis et genêts jaune, évolution vers des agrumes typiques renforcée par des par des notes anisées et exotiques. Le fond est marqué par les fruits mûrs et légèrement mentholés. La bouche est très fraîche, l'ensemble est charnu, fin, doté d'une finale "schisteuse" typique (de beaux amers minéraux), très légèrement saline. Les arômes rappellent le nez avec des agrumes très mûrs, des fleurs comme la fleur de vigne ou le genêt, légèrement mentholé en finale

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune claire avec des reflets verts et quelques nuances de jaune clair, elle est limpide et brillante.

Le nez

Le nez est franc avec des notes complexes de buis et genêts jaune, évolution vers des agrumes typiques renforcée par des par des notes anisées et exotiques. Le fond est marqué par les fruits mûrs et légèrement mentholés.

La bouche

La bouche est très fraîche, l'ensemble est charnu, fin, doté d'une finale "schisteuse" typique (de beaux amers minéraux), très légèrement saline. Les arômes rappellent le nez avec des agrumes très mûrs, des fleurs comme la fleur de vigne ou le genêt, légè

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Vermentino

Terroir Schisteux

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Une merveille sur les fruits de mer, sur les crustacés typiques du cap corse comme la langouste ou l'araignée, sur des poissons comme les rougets de roche.

Fromages

Sur des fromages frais et acidulés.

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Domaine Pieretti

Domaine Pieretti est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marine 2017.