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Le Pumonte rouge provient d’une sélection de parcelles représentant 4 hectares de vieux Sciacarellu et Niellucciu. Ces vignes sont implantées sur des sols profonds et pauvres permettant ainsi d’obtenir de belles maturités. Ce vin se caractérise par des arômes intenses de maquis et de fruits rouges. La bouche est ample et généreuse, les tanins bien présents, restent souples et veloutés. Un vin avec une forte identité.
L'oeil
La robe est rouge grenat, intense.
Le nez
Le nez révèle un bouquet complexe de notes de fruits rouges, d'épices et de nuances plus animales.
La bouche
En bouche, le vin est ample et soyeux. la finale est longue et harmonieuse.
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
Carre d'agneau au thym
0/5
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Domaine Alzipratu est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pumonte 2016.