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Enclos des Anges Enclos des Anges Vin Rosé ● Vin-de-Corse-Calvi

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Enclos des Anges - Enclos des Anges - 2016 - Rosé
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Épuisé
En quelques mots ...

La robe est groseille et soutenue, elle laisse apparaître des reflets bleutés. Son nez est franc, il révèle des arômes de fruits rouges surmûris tel que la fraise des bois et la framboise auxquels se mèlent les épices (poivre et cardamome). Son attaque en bouche est ronde, il dégage une sensation de sucrosité dû aux faibles rendements de la vigne ainsi qu'à l'élevage sur lies fines. Son acidité naturelle apporte de la fraîcheur pour un équilibre tout en finesse. Parmis les arômes perçus au nez, les épices s'expriments plus nettement. Son harmonieuse complexité aromatique et sa concentration n'altèrent en rien sa fraîcheur et son caractère désaltérant

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

9°C

Cépages Grenache, Niellucio, Vermentino

Terroir Arènes granitiques.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Fromages

Vin de repas, il accompagne des plats relevés, épicés aux arômates ainsi que des viandes en sauce tels que le veaux ou l'agneau

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Enclos des Anges

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Enclos des Anges est un domaine situé dans la région Corse en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Enclos des Anges 2016.

Appellation

Vin-de-Corse-Calvi

L'appellation Vin-de-Corse-Calvi fait partie de la région de Corse en France dont est issu Enclos des Anges avec ses 0 cuvées. Répartie sur 7200 ha de chaîne de montagne, cette région produit 117 000 hectolitres/an en AOC (Vins rouges (50%), rosés (36%) et blancs (12%). Et 2% de muscats.).

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