1

La Côte Aux Enfants Champagne Bollinger Vin Rouge ● Coteaux-Champenois

2014 75cl
  • 89
    RP
  • 89
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    La Côte aux Enfants - Champagne Bollinger - 2014 - Rouge
    Image précédente Image suivante
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Un très grand vin rouge issu de la mythique parcelle d’Aÿ. L'expression pure du Pinot Noir, issu d'un monopole, une parcelle unique de quatre hectares. Une production con dentielle réservée aux plus grands millésimes. Un vieillissement de huit mois en petits fûts de chêne. Le millésime 2012 de la Côte aux Enfants possède un très beau potentiel de garde.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe rubis intense.

    Le nez

    Des arômes de réglisse, de griotte, de confiture de sureau, évoluant vers des notes de cacao.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Un fruité éclatant, très riche avec une belle structure tannique ; une finale sur des notes de griotte et de kirsch.

    Vin Fruité | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir -

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Noisette de veau au coteau champenois rouge, tournedos aux échalotes confites avec sauce au vin rouge, volailles et canard

    Fromages

    La tomme de Savoie, le brie de Meaux

    Notes des guides

    4.45/5

    (2 notes de guides)

    89 / 100 Parker Wine Advocate

    89 / 100 Wine Decider

    Avis clients

    Vous l'avez goûté ?

    Je donne mon avis

    Champagne Bollinger

    Champagne Bollinger est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Côte aux Enfants 2014.