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UN VIN DE TABLE AUX AROMES DE CERISES Elaboré exclusivement à partir de Pinot Noir issus de parcelles sélectionnées, soumis à une macération courte puis à un léger élevage en fûts de chêne, le Coteaux Champenois rouge DE BARFONTARC offre des arômes de cerises à l’eau de vie avec une pointe boisée et une finale épicée.
L'oeil
Robe rouge cerise légèrement huilée, limpide et brillante.
Le nez
Intense, arômes de cerises à l’eau de vie puis cerises griottes et une note fumée. Pour finir, un caractère giboyeux plaisant.
La bouche
Attaque souple, structure légère mais présente. On retrouve les arômes de cerises à l’eau de vie avec une pointe boisée et une finale épicée.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
15°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Charcuterie de pays
Viandes
Bœuf bourguignon
Fromages
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Champagne de Barfontarc est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin COTEAUX CHAMPENOIS ROUGE 2009.