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champagne boizel

Ultime Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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    Ultime - Champagne BOIZEL - Non millésimé - Effervescent
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    champagne boizel

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    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Un grand Champagne sans dosage, précis et intense. Assemblage de grands millésimes, il révèle toute sa pureté et son équilibre parfait après un long vieillissement en cave.

    Gabriel

    Gabriel #winelover chez Twil

    Un Champagne Brut d'une grande élégance, avec une belle présence en bouche.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe or paille brillant est traversée de bulles très fines et vives.

    Le nez

    Le nez est très fin, intense et complexe, épanoui. Les arômes délicats de pêches de vigne, de fleurs blanches, d’amandes légèrement toastées se joignent à des notes plus acidulées.

    Vin Floral | Sec

    La bouche

    En bouche, le vin est pur, ample avec une belle densité. La fraîcheur est bien présente et la maturité se confirme avec des saveurs de pain d’épices douces, de marmelade de fruits.

    Vin Elégant | Fruité | Gouleyant | Long

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    10°C

    Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

    Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

    Viandes

    Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

    Poissons & fruits de mer

    Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

    Légumes

    Fricassée de cèpes

    Fromages

    beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

    Desserts

    Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

    Notes des guides

    4.25/5

    (1 notes de guides)

    85 / 100 Wine Decider

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    Champagne BOIZEL

    Champagne BOIZEL est un domaine situé dans la région Champagne en , et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ultime Non millésimé.