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champagne thiénot
Thienot Brut Millésimé 2007 | Champagne Vin effervescent | 75cl
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G&M
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
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Classique
En quelques mots ...
Thiénot Vintage est l’interprétation unique d’une année prestigieuse, le fruit d’une élaboration lente et passionnée. Assemblage de Pinot Noir et de Chardonnay, il traduit la meilleure expression du caractère du millésime, offrant une grande complexité aromatique et toujours une belle fraîcheur.
Superbe année pour le chardonnay, 2007 forme d'excellent Champagne de garde.
La dégustation
L'oeil
Robe or.
Le nez
Joli fruit. Notes d'abricot, d'agrumes vifs. Nez beurré.
Vin Doux | Fruité | Mielleux
La bouche
Très aromatique, la bouche est vive et fraiche.
Vin Aromatique | Elégant | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, jambon cru
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Fromages
Fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais
Notes des guides
15 / 20 Bettane et Desseauve
14 / 20 Gault & Millau
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Champagne Thiénot
Champagne Thiénot est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Thienot Brut Millésimé 2007.
Appellation
Champagne
L'appellation Champagne fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Thiénot avec ses 10 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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