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En quelques mots ...
« Soutenu par de légères notes caramélisées, le vin est tendu par une acidité équilibrante. On aime sa précision du nez jusqu'à la fin de bouche. » Guide Champagnes « Gault & Millau 2015 »
La dégustation
L'oeil
Robe jaune dorée
Le nez
Nez fruité (mandarine) avec une touche végétale (écorce de pin, sous-bois). A l'aération, notes plus épicées et poivrées.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
Puissant et souple. Attaque généreuse avec une évolution plus ferme.
Vin Rond | Souple
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Argilo-Calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
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Champagne Guy Charbaut
Champagne Guy Charbaut est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sélection - Brut .
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Guy Charbaut avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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