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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Épuisé
En quelques mots ...
Élaboré par macération des baies pendant 3-4 jours pour extraire des arômes et de la couleur, puis décuvage : saignée, mono-parcellaire. 100% pinot noir. Culture raisonnée, vendanges manuelles, vendanges entières, fermentation en cuve inox thermo-régulée, utilisation de levures sélectionnées, fermentation malolactique, elevage en cuve inox thermo-régulée, elevage sur lattes avant dégorgement, sols argilo-calcaires
La dégustation
L'oeil
Couleur framboise, claire, reflets orangés.
Le nez
Complexe, subtil, arômes de fleurs, arômes de fraise, arômes de framboise, arômes de pamplemousse.
La bouche
Fruitée, riche, suave, notes de fruits rouges, notes de pamplemousse, notes de minéral, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
6°C
Cépages Pinot noir
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Champagne Louis de Chatet
Champagne Louis de Chatet est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Séduction - Rosé De Saignée 2013.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Louis de Chatet avec ses 1 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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