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Scellés de Terroirs "la Croisette" Champagne Xavier Leconte Vin Effervescent | Champagne AOC

2007 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
Scellés de Terroirs
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Épuisé
En quelques mots ...

Les vignes du lieu-dit « La Croisette », parcelle favorite de Chantal furent sélectionnés afin de livrer la quintessence du Pinot Meunier. C'est un vin alliant finesse et charpente qui accompagnera vos repas.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune or aux reflets soutenu

Le nez

Nez épicé (vanille, poivre blanc), de fruits secs (abricot), de coing avec des nuances beurrées. On notera un léger boisé

La bouche

Bouche large et épicée. Note de truffe noire, de fumée, de coing et de caramel. Finale longue sur la vanille bourbon

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Pinot meunier

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Xavier Leconte

Champagne Xavier Leconte est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Scellés de Terroirs "la Croisette" 2007.