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Fraîcheur et netteté de l’expression aromatique. Une texture en bouche qui séduit grâce au bon équilibre. Un Champagne de plaisir à partager en famille ou entre amis.
L'oeil
La robe jaune pâle offre des chapelets de bulles fines et lentes.
Le nez
Arômes de poire et d’agrumes. Notes d’amande fraîche, de pâte à pain très légèrement nuancées par la menthe et l’anis.
La bouche
Attaque en bouche très séduisante. Equilibre parfait et savoureux. Une finale longue et joliment acidulée.
Garde
-
Apogée
Service
8°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Quenelles, ravioles, carpaccio de Saint-Jacques ou de langoustine
Viandes
Suprême de volaille poché dans un bouillon citron-gingembre
Poissons & fruits de mer
Sole à la Dieppoise
Fromages
Comté fruité (6 à 10 mois)
4.5/5
90 / 100 Gilbert & Gaillard
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Champagne Mathieu-Gandon est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saveur Non millésimé.