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Ruinart Blanc de Blancs En Coffret Ruinart Vin Effervescent ● Champagne AOC
Non millésimé 75clEn stock
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Classique
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Plaisir
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par un vendeur certifié
Twil Cave de BourgogneLivraison standard : estimée entre le 28 et le 31 mai
En quelques mots ...
Le Ruinart Blanc de Blancs se démarque dans la gamme des Champagnes de la maison par son immense fraîcheur apportée par sa composition de 100% de cépage chardonnay des deux dernières années. La finesse aromatique du blancs de blancs est due à une forte présence de premiers crus de la côte des blancs dans la composition de ce Champagne. Cette cuvée se caractérise au nez comme en bouche par sa finesse et son extrême fraîcheur, avec des arômes sur les agrumes et les fleurs blanches.
" La maturité s'exprime pleinement sur ce blanc de blancs mêlant fruits secs et notes grillées, arômes mis en valeur par une structure fraîche et agréable. Un bon dosage et de la finesse."
La dégustation
L'oeil
Très belle couleur jaune doré pâle avec de légers reflets verts, robe brillante et lumineuse. Effervescence active et dégagement persistant.
Le nez
Un premier nez d’une grande intensité, sur des notes de fruits frais, en particulier d’agrumes mûrs. Un deuxième nez très fin et floral à notes de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche blanche).
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Une attaque en bouche souple, harmonieuse, beaucoup de rondeur. Une vinosité sans excès, supportée par une superbe fraicheur. Des notes de brugnon, d’agrumes, et une jolie minéralité en finale. Une finale assez longue et très rafraîchissante.
Vin Fruité | Long | Minéral | Souple
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, fruits de mer, crustacés.
Viandes
Fines volailles.
Poissons & fruits de mer
Tartare de bar ou de dorade, sole à la plancha.
Légumes
Fricassée de cèpes.
Fromages
Chèvre frais et fin.
Desserts
Desserts aux noix.
Notes des guides
90 / 100 Parker Wine Advocate
17 / 20 Jancis Robinson
16 / 20 Gault & Millau
93 / 100 Wine Spectator
2 / 3 Le Guide Hachette
90 / 100 Vinous
92 / 100 Wine Enthusiast
91 / 100 James Suckling
89 / 100 Burghound
90 / 100 Wine Decider
17 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
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Ruinart
Ruinart est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ruinart Blanc De Blancs En Coffret Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Ruinart avec ses 26 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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