Champagne Philippe GONET

Roy Soleil - Blanc de Blancs Grand Cru Non millésimé | Champagne | Effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Roy Soleil - Blanc de Blancs Grand Cru - Champagne Philippe GONET - Non millésimé - Effervescent
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Lucie

Lucie #winelover chez Twil

Une cuvée royale !

Une approche directe et franche du style de Mesnil-sur-Ogier. Un champagne doté d'une grande structure où le chardonnay s'exprime dans toute sa minéralité et son côté aromatique et fruité. Un vin sans fioriture qui saura vous ouvrir l'apétit en apéritif, et qui se laissera apprécier tout au long du repas. En bref, un très beau champagne !

Fiche Technique
  • Appellation

    Champagne

    4 juillet 2015 : les coteaux, les maisons et les caves de champagne sont portées au sommet de la hiérarchie mondiale grâce à l... Voir plus

  • Garde

    5 ans

    Apogée

    2018

  • Services

    10°C

  • Terroir

    Calcaire

    Cépages

    Chardonnay

    Type culture

    Raisonnée

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Une robe très claire et limpide.

  • Le nez

    Un nez un rien fermé, mais qui laisse entrevoir de beaux arômes de fruits frais.

    Vin Doux | Fruité | Minéral

  • La bouche

    Une bouche fraîche et éclatante, qui fait saliver !

    Vin Fruité | Minéral

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Crustacés

  • Viandes

    Volaille en sauce

  • Poissons & fruits de mer

    Filet de poisson blancs

  • Légumes

    Julienne de légume

  • Fromages

    Chèvre frais

  • Desserts

    Fruits exotiques

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Champagne Philippe GONET

Roy Soleil - Blanc de Blancs Grand Cru
Non millésimé | Champagne | Effervescent | 75cl

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Champagne

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La Champagne et son rayonnement mondial. Avec ses vins effervescents qui portent fièrement le nom éponyme de la région, la Champagne a réussi à bâtir un empire. Un peu d'Histoire... C'est en 1927 que tout a commencé. Seuls les cépages traditionnels de la région Champagne ont alors été autorisés à produire du champagne, afin de fixer un gage de qualité. C'est ce qui a rendu ce vin effervescent unique, en marge des méthodes champenoises et autres vins pétillants. Aujourd'hui, l'AOC Champagne couvre 34000 ha et s'étend sur 4 grandes sous-régions : la Côte des Bar, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Montagne de Reims. Il existe une distinction entre les maisons de Champagne (ou maisons de négoce) et les vignerons de Champagne. Les premiers sont à l'origine de la notoriété du Champagne à travers le monde, et élaborent des cuvées pour des grandes marques qui ont un style bien reconnaissable. Les seconds cultivent leurs propres vignes et se placent en acteurs de la chaine de production dans son ensemble. Il existe une multitude de Champagnes différents pour accompagner les moments festifs de la foule d'amateurs. Et vous, vous le préférez brut, sec, blanc, grand cru, millésimé, ou rosé ?

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Bon à savoir
  • Producteurs

    732 producteurs listés

  • Production

    90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés

  • Surface

    34 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Calcaire (irrigation naturelle constante)

  • Cépage

    Rouges et rosés : pinot noir, meunier

    Blancs : chardonnay, pinot blanc, pinot gris, arbanne et petit meslier