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Rosé Suprême Champagne Bonvalet Vin Effervescent ● Champagne AOC

Epuisé

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Rosé Suprême - Champagne Bonvalet - - Effervescent
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En quelques mots ...

Champagne gourmand, frais et harmonieux.. 75% chardonnay, 25% pinot noir. Culture raisonnée, vendanges manuelles, fermentation en cuve inox thermo-régulée, utilisation de levures indigènes, fermentation malolactique, vinification selon méthode ancestrale, seconde fermentation en bouteille, assemblage, elevage sur lattes avant dégorgement, elevage selon méthode ancestrale, bouchon technique en liège, sols calcaires, sols crayeux

La dégustation

L'oeil

Couleur rosée, soutenue, reflets pivoine.

Le nez

Fruité, généreux, généreux arômes de fraise, légers arômes de framboise, subtils arômes de beurre.

La bouche

Gourmande, généreuse, notes de fraise, notes de framboise, rond, légèrement minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance, notes de brioche.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Bonvalet

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Champagne Bonvalet est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé Suprême .

Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Bonvalet avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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