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Avis clients
Champagne Ayala
Rosé Majeur Brut
Non millésimé |
Champagne |
Effervescent |
75cl
0 avis
Fiche Technique
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Appellation
Champagne
4 juillet 2015 : les coteaux, les maisons et les caves de champagne sont portées au sommet de la hiérarchie mondiale grâce à l... Voir plus
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Garde
5 ans
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Services
10°C
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Terroir
Argilo-calcaire
Cépages
Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Cont.75cl
Dégustation
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L'oeil
Robe rose pâle.
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Le nez
Charmeur et généreux, il dévoile des notes de fruits frais (fraise et framboise) et de pêches de vigne.
Vin Fruité | Gourmand
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La bouche
Aérienne et expressive, elle fait preuve d'une belle fraîcheur, due à la forte proportion de Chardonnay. Notes de groseilles et framboises. Finale persistante.
Vin Fruité | Long
Accords Mets & Vins
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Poissons & fruits de mer
Saumon mi-cuit, côtelettes d'agneau rosées
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Desserts
Tartelette aux fruits rouges
Champagne Ayala
France
Le Champagne Ayala fait partie des plus anciennes maisons champenoises. C’est dès la deuxième moitié du 19ème siècle que la Maison Aya
Voir sa page
Ses chiffres
5 cuvées disponibles
26,50 € - 35,90 €
Ses autres cuvées
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Brut Majeur
Non millésimé26,50 €
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Brut Majeur en Coffret
Non millésimé26,90 €
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Brut Nature en Coffret
Non millésimé29,00 €
Champagne
France
La Champagne et son rayonnement mondial. Avec ses vins effervescents qui portent fièrement le nom éponyme de la région, la Champagne a réussi à bâtir un empire. Un peu d'Histoire... C'est en 1927 que tout a commencé. Seuls les cépages traditionnels de la région Champagne ont alors été autorisés à produire du champagne, afin de fixer un gage de qualité. C'est ce qui a rendu ce vin effervescent unique, en marge des méthodes champenoises et autres vins pétillants. Aujourd'hui, l'AOC Champagne couvre 34000 ha et s'étend sur 4 grandes sous-régions : la Côte des Bar, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Montagne de Reims. Il existe une distinction entre les maisons de Champagne (ou maisons de négoce) et les vignerons de Champagne. Les premiers sont à l'origine de la notoriété du Champagne à travers le monde, et élaborent des cuvées pour des grandes marques qui ont un style bien reconnaissable. Les seconds cultivent leurs propres vignes et se placent en acteurs de la chaine de production dans son ensemble. Il existe une multitude de Champagnes différents pour accompagner les moments festifs de la foule d'amateurs. Et vous, vous le préférez brut, sec, blanc, grand cru, millésimé, ou rosé ?
Voir les vins de la région
Bon à savoir
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Producteurs
847 producteurs listés
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Production
90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés
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Surface
34 000 ha
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Sols et sous-sols
Calcaire (irrigation naturelle constante)
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Cépage
Rouges et rosés : pinot noir, meunier
Blancs : chardonnay, pinot blanc, pinot gris, arbanne et petit meslier
