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Ce Champagne est un blanc de Noirs, 100% Pinot Noir. Une cuvée vineuse et gourmande avec une expression complexe et éclatante qui offre une belle impression de profondeur.
L'oeil
Une robe limpide d'une couleur rose éclatante.
Le nez
Un nez puissant et gourmand : arômes de cerises et de pivoines avec des notes de réglisse et de violettes.
La bouche
Une bouche délicieuse et minérale, tendre et chaude. Une sensation veloutée enrobe le palais.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Caviar.
Viandes
Côte de Boeuf braisée.
Poissons & fruits de mer
Tartare de Saumon.
Légumes
Fleurs de courgette.
Fromages
Fromages frais.
Desserts
Salade de fruits frais.
3.81/5
15 / 20 Gault & Millau
15.5 / 20 Jancis Robinson
4.25/5
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