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Champagne By Justin Maillard

Rosé de Saignée Brut Non millésimé | Champagne Vin Effervescent | 75cl

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Rosé de Saignée Brut - Champagne by Justin Maillard - Non millésimé - Effervescent
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Champagne By Justin Maillard

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En quelques mots ...

100% Pinot noir, cépage roi de la Côte des Bar ! Un rosé de saignée comme on les aime : velouté, séveux, crayeux, doté d'une bonne acidité et d'une belle structure, mais pas trop tannique. Cette cuvée mettra en valeur une tarte fine aux tomates confites. Une rareté à découvrir d'urgence !

La dégustation

L'oeil

Rosé intense, tend au rouge !

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sols bruns calcaires sur marnes du kimmeridgien (Côte des Bar)

Type culture

Vin Naturel

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

45 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne by Justin Maillard

Champagne by Justin Maillard est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé de Saignée Brut Non millésimé.