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Rosé de Saignée Brut 1Er Cru Champagne Michel Tixier Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl

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    Rosé de Saignée Brut 1er Cru - Champagne Michel Tixier - Non millésimé - Effervescent
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    Earl Champagne Michel Tixier

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    En quelques mots ...

    Conçu à base de raisins noirs - le pinot meunier en l’occurrence - la méthode de saignée consiste à laisser macérer le moût avec la peau du raisin. Cette technique laissera une jolie pigmentation rosé au champagne.

    Twil

    Twil The Wine I Love

    Enrobant par sa rondeur, les notes de petits fruits rouges et noirs accompagneront aussi bien vos apéritifs comme vos desserts fruités.

    La dégustation

    L'oeil

    Séducteur de par sa teinte cerise et son effervescence soutenue et délicate, ce Champagne gourmand est une invitation au plaisir.

    Le nez

    Son nez se caractérise par ses notes de fruits à noyaux comme la prune et la cerise à l’eau de vie, pour à l’aération laisser apparaître des arômes de fruits frais comme la fraise des bois, la myrtille… Le tout ponctué par un côté grillé et torréfié.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    L’attaque est enveloppante et fraîche. Sa bouche offre dans un premier temps des arômes de confiture de fraise, de cassis et de mûre puis viennent ensuite des senteurs de cranberries et des notes épicées. L’ensemble est friand, suave, onctueux et bien équ

    Vin Balsamique | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    9°C

    Cépages Pinot meunier

    Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Desserts

    Tarte aux myrtilles, bavarois aux fruits rouges

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

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    Champagne Michel Tixier

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    Champagne Michel Tixier est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé de Saignée Brut 1er Cru Non millésimé.

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    Appellation

    Champagne AOC

    L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Michel Tixier avec ses 7 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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