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champagne michel tixier

Rosé de Saignée Brut 1er Cru Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Rosé de Saignée Brut 1er Cru - Champagne Michel Tixier - Non millésimé - Effervescent
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    Le Guide Hachette
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earl champagne michel tixier (7 vins)

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En quelques mots ...

Conçu à base de raisins noirs - le pinot meunier en l’occurrence - la méthode de saignée consiste à laisser macérer le moût avec la peau du raisin. Cette technique laissera une jolie pigmentation rosé au champagne.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Enrobant par sa rondeur, les notes de petits fruits rouges et noirs accompagneront aussi bien vos apéritifs comme vos desserts fruités.

La dégustation

L'oeil

Séducteur de par sa teinte cerise et son effervescence soutenue et délicate, ce Champagne gourmand est une invitation au plaisir.

Le nez

Son nez se caractérise par ses notes de fruits à noyaux comme la prune et la cerise à l’eau de vie, pour à l’aération laisser apparaître des arômes de fruits frais comme la fraise des bois, la myrtille… Le tout ponctué par un côté grillé et torréfié.

Vin Floral | Fruité

La bouche

L’attaque est enveloppante et fraîche. Sa bouche offre dans un premier temps des arômes de confiture de fraise, de cassis et de mûre puis viennent ensuite des senteurs de cranberries et des notes épicées. L’ensemble est friand, suave, onctueux et bien équ

Vin Balsamique | Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Pinot meunier

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Desserts

Tarte aux myrtilles, bavarois aux fruits rouges

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Champagne Michel Tixier

Champagne Michel Tixier est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé de Saignée Brut 1er Cru Non millésimé.